Hojaldres de cabello de ángel

Esta semana vuelvo con hojaldre porque el lunes tengo examen y no tengo demasiado tiempo para escribir la entrada. Y es que esta masa laminada es un acierto siempre que queramos ofrecerle un dulce a un invitado o incluso llevarlo a alguna reunión.

Estos cuadraditos de hojaldre en concreto son un vicio y en casa los hacemos muchísimas veces, así que os animo a probarlos porque repetiréis por lo rápidos y ricos que están. Además, si usáis cabello de ángel casero como nosotras, ya es insuperable. ¿Os apetece?

Ingredientes:

• 2 láminas cuadradas de hojaldre (yo uso las del lidl)
• Cabello de ángel para rellenar
• Mezcla de pipas y piñones (opcional)*
• Azúcar (opcional)*

Preparación:

• Ponemos el horno a precalentar a 200ºC
• Estiramos sobre una bandeja de horno una de las láminas de hojaldre sobre un papel de horno (o el mismo papel que lleva el hojadre).
• Extendemos sobre ésta el cabello de ángel, lo suficiente como para que no se vea el hojaldre pero no más porque si hay mucho queda demasiado empalagoso.
• Ponemos encima la otra lámina de hojaldre de forma que coincida con la otra perfectamente
• Cortamos (yo uso un cortapizzas) la preparación en cuadrados o rectángulos del tamaño que queramos (más grandes si son de postre, más pequeños si van con el café, por ejemplo). 
• Pintamos un poco con agua y esparcimos la mezcla de pipas y piñones y un poco de azúcar por encima. 
• Metemos al horno y lo tenemos hasta que haya subido y esté doradito (cuidado con el hojaldre que en un despiste se quema!. 
• Una vez se hayan enfriado un poco, antes de separar los cuadraditos, repasar los cortes porque algunos se pegan durante la cocción y se os pueden romper. 

*Opciones: en vez de las pipas, podemos poner sésamo, una mezcla de semillas o simplemente azúcar. También se pueden poner sin nada y una vez fríos espolvorear con azúcar glas.

Un besote enorme!

Chaqueta de chef personalizada

Hola!

Hoy más que manualidad es una idea. No sé si os lo habré contado pero en mi casa no soy la única cocinillas, de echo lo de cocinar lo llevo en las venas porque a toda la familia nos encanta. Esta chaqueta se la regalé a mi hermano que le encanta hacer paellas para nosotros y sobretodo para sus amigos. Pone en valenciano "La paella es lo mío".

Recordad que este tipo de regalos son originales, personalizados y se aprecian mucho, así que ya veis que no hay que gastarse una fortuna para hacer un buen regalo, aunque como el tiempo es dinero igual no es tan barato... jajaja

Más adelante haré un post sobre recomendaciones a la hora de pintar camisetas y derivados, pero de momento sigo cometiendo y corrigiendo errores: aquí cometí el gran error de no lavar la chaqueta antes de pintarla, por lo que al lavarla saltó un poquito la pintura (no sé si lo podéis apreciar en la foto). Así que ya sabéis, antes de pintar cualquier cosa, lavar, secar y planchar, y con pintura textil, por supuesto, pintar y dejar secar y planchar según indique el fabricante.

Espero que os haya gustado, muchos besos :)

Cuadraditos salados de hojaldre

¡Hola!

¿Cuánto tiempo, verdad? Me despedí hace unos meses y ya ni rastro de mi... es que no veía el momento de ponerme, estaba agobiadísima, pero he vuelto con muchas ganas y tengo recetas guardadas muy ricas y trucos y manualidades. Habrá algunos cambios en el blog que ya os ire diciendo.

Esta receta surgió como mezcla de poco tiempo y búsqueda en la nevera. Como todo lo elaborado con hojaldre (como siempre digo) queda muy resultón y a (casi) todos gusta. Es perfecto como aperitivo o para llevar a una de esas reuniones en las que cada uno lleva algo porque fríos están igualmente buenos.


Hojadritos de tomate y anchoa:

Ingredientes:

• 1 lámina cuadrada de hojaldre ( yo uso el del lidl que es bastante bueno)
• Tomates cherry (queda más mono si son de varios colores)
• Anchoas en aceite

Preparación: 

• Cortamos la lámina de hojaldre en cuadraditos del tamaño que queramos (yo lo hago con el cortapizzas).
• Lavamos y cortamos los tomates cherry por la mitad.
• Ponemos sobre los cuadraditos uno o dos filetes de anchoa dependiendo de lo grandes que hayáis hecho los cuadraditos.
• Sobre las anchoas ponemos dos (o más según tamaño) mitades de tomate con la parte de la piel hacia abajo
• Ponemos en el horno precalentado a 180ºC hasta que el hojaldre esté dorado y los tomates blanditos. No os digo tiempo porque como se quema tan fácilmente, dependerá mucho del horno. Mi consejo es que no le quitéis el ojo de encima y estéis cerca y pendientes. 

Hojaldritos de cebolla, bacon y queso crema: 

Ingredientes: 

• 1 lámina de hojaldre cuadrada
• Cebolla (yo usé cebolla morada por estética, pero sirve de la otra)
• Queso crema (vamos, "el filadelfia de toa la vida")
• Bacon ahumado cortado en tiras
• Oregano

Preparación

• Igual que el anterior, solo que primero untaremos el queso crema dejando un borde, después pondremos unos aros de cebolla, un poquito de sal, unas tiras de bacon y un poquito de orégano. 

Ya sabéis que preparar la próxima vez que tengáis un compromiso. Espero que os haya gustado y que os salve de algún apuro :P

Estoy contentísima de volver a escribiros y enseñaros cosas, ¡un besote enorme!